年末の風物詩ですね。
AGENDA En las Fiestas de Zapote en San José
En Costa Rica también hay toros
Costa Rica abriró el domingo 20 de diciembre su plaza de toros de San José para celebrar las Fiestas de Zapote. Un festejo peculiar que reúne a miles de espectadores en torno a la plaza de toros del país caribeño y que siempre olvidamos en mencionar en el listado de países que celebran festejos taurinos a lo largo del año. Para la ocasión se lidiaron toros y novillos de Heriberto Abarca para los diestros Edgar Palacios y Leonardo Buenaño.
Las fiestas de Navidad y año nuevo en Costa Rica son de carácter familiar y religioso. Tres son las celebraciones más características en la capital: la Misa del Gallo, las fiestas de Zapote y el Tope Nacional en San José.
Siendo Costa Rica un país católico, muchas son las familias que, terminada la cena tradicional a base de carne asada de cerdo, se dirigen a sus iglesias para asistir a la Misa del Gallo, que se celebra todos los años en la medianoche entre el 24 y el 25 de diciembre.
En las fiestas de Zapote se celebra el fin de año y se lleva a cabo en la última semana de diciembre y la primera semana de enero. Zapote es un distrito del cantón de San José, situado al este de la ciudad, donde todos los años se construye una gran plaza de toros, el redondel de Zapote y donde se celebran las "corridas a la tica".
Se comen tamales hechos de masa de maíz, con patatas con pollo y cerdoLas principales atracciones de estas fiestas son los "chinamos" (estructuras que se construyen durante estas fiestas populares para poder vender comidas y bebidas), bares, juegos mecánicos como las montañas rusas, o carruseles. Durante la celebración, es posible disfrutar de algunos platos típicos como el arroz con pollo, el chop suey, el pollo frito y los tamales.
El Tope Nacional en San José es la última de las celebraciones típicas de la Navidad costarricense. 'Tope' es una cabalgata, un desfile de jinetes y caballos que se celebra el 26 de diciembre. Jinetes de todo el valle central asisten al desfile que se realiza por las principales calles de la capital, vestidos con vaqueros, camisas y sombreros de cow-boy (次の foto).
Además en Costa Rica, muchas son las tradiciones culinarias navideñas. Se suelen comer tamales hechos de masa de maíz y patatas aplastadas. A esta masa se le añade pollo y cerdo, y esta mezcla se derrama sobre una hoja de plátano verde para hacerla hervir.
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